PISANG BAIK UNTUK DIET

21 Maret 2011KOMPAS.com — Jika ada jenis makanan yang nilai kalori dan kadar lemaknya rendah tetapi kandungan serat dan vitaminnya tinggi, tentu hal ini sangat ideal dijadikan pilihan dalam program pelangsingan. Salah satu makanan yang dapat merepresentasikan semua syarat tersebut adalah pisang. Selain padat akan nutrisi, pisang juga memiliki rasa yang enak dan dapat disantap kapan saja, baik saat sarapan, cemilan, maupun sebagai pelengkap dalam menu dessert. Pisang sejak lama dikenal sebagai salah satu makanan alami bernutrisi yang dapat membantu menurunkan berat badan.  Buah yang satu ini mengandung kadar potasium, magnesium, dan vitamin B6 dalam jumlah tinggi, tetapi jumlah kalorinya rendah.


Menurut data Discovery Health dan US Department of Agriculture's (USDA) National Nutrient Database, rata-rata sebuah pisang dengan panjang 7 hingga 8 inci mengandung sekitar 105 kalori. Bila dikaitkan dengan kebutuhan kalori setiap hari sekitar 2.000, mengonsumsi beberapa buang pisang dapat memenuhi kebutuhan beberapa nutrisi dan sebagian dari kecukupan kalori harian Anda. Seperti kebanyakan buah lainnya, pisang tidak mengandung banyak protein, selain juga sangat rendah kandungan lemaknya. Database USDA melaporkan, sebuah pisang berukuran besar memiliki kandungan lemak kurang dari setengah gram. Dengan perhitungan sekitar 9 kalori pada setiap satu gram lemak, Anda dapat mengonsumsi beberapa buah pisang dalam sehari dan itu tidak akan membuat lemak dalam tubuh Anda menumpuk.

Pisang juga sangat kaya akan kandungan serat sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama.  Alhasil, Anda tidak perlu makan terlalu banyak saat santapan berikutnya dan terhindar dari kudapan tidak sehat.  Sebuah pisang berukuran besar mengandung 4 gram serat. Pisang dapat dipertimbangkan sebagai makanan  untuk memenuhi kebutuhan asupan serat harian sekitar 25 gram.

Indeks glikemik rendah
Di samping mengandung beragam nutrisi dan kemasan alami yang relatif aman, pisang juga memiliki indeks glikemik rendah  yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Indeks glikemik adalah peringkat seberapa cepat karbohidrat dari makanan dilepaskan ke dalam tubuh.  Makanan yang memiliki indeks glikemik rendah akan melepaskan karbohidrat yang lambat ke dalam tubuh. 

Rendahnya indeks ini dapat mencegah penurunan atau kenaikan kadar gula darah sebagai sinyal yang fluktuatif pada tubuh Anda. Situs web Glycemic Index Foundation's menempatkan pisang pada indeks glikemik 51— nilai yang rendah di mana angka di atas 70 dipertimbangkan tinggi sedangkan di bawah 55 dikategorikan rendah.

Para ahli menganjurkan, makan pisang secara teratur sebaiknya diperlakukan sebagai salah satu bagian dari perubahan gaya hidup—termasuk diet sehat, melakukan olahraga kardiovakuler dan latihan kekuatan training—untuk menurunkan berat badan secara efektif. Mengonsumsi pisang sebaiknya tidak dijadikan sebagai hal utama, melainkan bagian kecil dari program pelangsingan.

Read More

10 Cara Menjadi Orang Tua Efektif

Menjadi orangtua ideal memang tidak memiliki rumus pasti. Setiap anak memiliki karakter yang berbeda, sehingga tidak ada satu cara yang bisa diterapkan untuk semua. Namun, ada beberapa prinsip yang dapat membantu orangtua menjadi lebih efektif dalam mendidik dan membangun hubungan yang baik dengan anak.

Berikut beberapa cara yang bisa diterapkan:

1. Kenali karakter anak, pahami apakah anak cenderung pemalu, aktif, atau periang. Perlakukan anak sesuai dengan karakternya, dan jangan memaksanya menjadi orang lain.
2. Berikan pujian, hargai setiap hal baik yang dilakukan anak, sekecil apa pun. Pujian yang diberikan segera akan membuat anak merasa dihargai dan termotivasi.
3. Libatkan anak dalam keluarga, ajak anak ikut serta dalam kegiatan atau keputusan keluarga sesuai usianya, seperti memilih tujuan liburan atau membantu pekerjaan ringan di rumah.
4. Manfaatkan waktu kebersamaan, gunakan setiap kesempatan untuk mendekatkan diri dengan anak, seperti saat perjalanan atau menonton bersama, sambil menanamkan nilai-nilai positif.
5. Sediakan waktu khusus, luangkan waktu berdua saja dengan anak, misalnya saat mengantar atau menjemput sekolah, agar hubungan semakin dekat.
6. Terapkan disiplin dengan bijak, disiplin tetap penting, namun harus konsisten antara orangtua dan pengasuh. Hindari menjadikan hukuman sebagai cara utama dalam mendidik.
7. Jadilah teladan, anak belajar dari apa yang dilihat. Sikap orangtua akan menjadi contoh langsung bagi anak dalam bersikap dan berperilaku. 
8. Tunjukkan kasih sayang, ungkapkan rasa sayang melalui kata-kata, pelukan, atau perhatian kecil. Hal ini sangat berarti bagi perkembangan emosional anak.
9. Bangun komunikasi yang baik, berkomunikasilah dengan lembut dan penuh perhatian. Kontak mata dan cara penyampaian yang tenang akan membuat anak lebih mudah memahami.
10. Kendalikan emosi saat menyelesaikan masalah, hindari berbicara atau mengambil keputusan saat sedang marah, karena kata-kata yang keluar bisa melukai dan membekas pada anak.

Menjadi orangtua yang efektif bukan tentang menjadi sempurna, tetapi tentang terus belajar memahami anak dan memperbaiki diri. Dengan pendekatan yang penuh kasih, komunikasi yang baik, dan keteladanan, orangtua dapat membantu anak tumbuh menjadi pribadi yang sehat, percaya diri, dan berakhlak baik.

Read More

Perkembangan Kognitif Anak Sekolah Dasar Menurut Piaget

Jean Piaget (1950) menyatakan bahwa setiap anak memiliki cara sendiri dalam memahami dan menyesuaikan diri dengan lingkungannya. Dalam teori perkembangan kognitif, anak memiliki struktur berpikir yang disebut skema (schemata), yaitu kumpulan konsep dalam pikiran yang terbentuk dari pengalaman.

Pemahaman anak berkembang melalui dua proses, yaitu asimilasi (mengaitkan pengalaman baru dengan pengetahuan yang sudah dimiliki) dan akomodasi (menyesuaikan atau mengubah cara berpikir karena adanya pengalaman baru). Kedua proses ini berlangsung terus-menerus hingga tercapai keseimbangan antara pengetahuan lama dan baru. Dengan cara ini, anak secara bertahap membangun pengetahuannya melalui interaksi dengan lingkungan.

Oleh karena itu, perilaku belajar anak dipengaruhi oleh dua hal yang tidak terpisahkan, yaitu faktor dari dalam diri anak dan lingkungan sekitarnya. Proses belajar terjadi melalui interaksi antara keduanya.

Anak usia sekolah dasar berada pada tahap operasional konkret. Pada tahap ini, anak mulai:
•    Melihat sesuatu secara lebih objektif dan memahami beberapa aspek sekaligus 
•    Berpikir secara logis terhadap hal-hal yang nyata 
•    Mengelompokkan benda berdasarkan cirinya 
•    Memahami hubungan sebab-akibat sederhana 
•    Mengenal konsep ukuran seperti panjang, luas, volume, dan berat 
Berdasarkan tahap tersebut, cara belajar anak usia sekolah dasar memiliki tiga ciri utama:
1.    Konkret
Anak belajar dari hal-hal yang nyata dan dapat diamati langsung. Lingkungan sekitar menjadi sumber belajar yang penting karena membuat pembelajaran lebih bermakna dan mudah dipahami. 
2.    Integratif
Anak memandang sesuatu sebagai satu kesatuan utuh, belum mampu memisahkan konsep secara rinci dari berbagai bidang ilmu. 
3.    Hierarkis
Anak belajar secara bertahap, dari hal yang sederhana menuju yang lebih kompleks. Oleh karena itu, materi perlu disusun secara runtut dan saling berkaitan. 

Semoga bermanfaat !

Read More

Dari “Anak Terbodoh” Menjadi Jenius: Kekuatan Target dan Keyakinan Diri

Di Singapura, ada seorang tokoh bernama Adam Khoo yang kisah hidupnya menunjukkan bahwa perubahan besar bisa terjadi pada siapa saja. Pada usia 26 tahun, ia telah memiliki empat bisnis dengan total omzet mencapai 20 juta dolar Singapura (sekitar 140 miliar rupiah). Namun, siapa sangka bahwa masa kecilnya justru jauh dari kata gemilang.

Ketika berusia 12 tahun, Adam dikenal sebagai anak yang malas, kurang cerdas, bahkan dianggap tidak memiliki masa depan. Ia sangat gemar bermain game dan menonton televisi, sehingga semua nilai pelajarannya berada di tingkat terendah (F). Hal ini membuatnya semakin membenci guru, belajar, dan sekolah. Ia bahkan pernah dikeluarkan dari sekolah dan harus berpindah-pindah. Saat SMP, ia ditolak oleh enam sekolah karena dianggap sebagai siswa terburuk, hingga akhirnya diterima di sekolah dengan kualitas paling rendah.

Keadaannya semakin memprihatinkan. Dari 160 siswa, Adam berada di peringkat ke-10 dari bawah. Orang tuanya pun panik dan berusaha memberikan les tambahan. Namun, hasilnya tetap mengecewakan. Nilainya hanya berkisar 40 dari skala 0–100. Bahkan, ia tidak mampu mengerjakan soal matematika tingkat sekolah dasar.

Titik balik terjadi saat liburan sekolah, ketika orang tuanya mengikutkannya dalam program Super Teen Program yang dibimbing oleh Ernest Wong. Program ini menggunakan metode Accelerated Learning, NLP (Neuro-Linguistic Programming), dan Whole Brain Learning. Dari sinilah perubahan besar dimulai.

Adam mulai mengubah keyakinannya. Ia berkata pada dirinya sendiri, “Jika orang lain bisa mendapatkan nilai A, mengapa saya tidak?” Untuk pertama kalinya, ia berani menetapkan target: mendapatkan nilai sempurna di semua mata pelajaran. Ia juga menetapkan tujuan jangka pendek untuk masuk ke Victoria Junior College (SMA terbaik di Singapura), dan tujuan jangka panjang untuk diterima di National University of Singapore (NUS) serta menjadi mahasiswa terbaik.

Ketika kembali ke sekolah, ia dengan percaya diri menyampaikan cita-citanya. Teman-temannya menertawakan, bahkan gurunya meragukan. Namun, ejekan itu justru menjadi bahan bakar semangatnya.

Hasilnya luar biasa. Dalam tiga bulan, nilai rata-ratanya naik menjadi 70. Dalam satu tahun, ia melesat dari peringkat terbawah ke peringkat 18. Saat kelulusan, ia berhasil meraih peringkat pertama dengan nilai A di semua mata pelajaran. Ia pun diterima di Victoria Junior College, lalu melanjutkan ke NUS. Di sana, ia terus berprestasi hingga masuk dalam Talent Development Program, yang hanya diperuntukkan bagi 1% mahasiswa terbaik.

Kisah Adam Khoo menunjukkan bahwa label “bodoh” bukanlah takdir. Perubahan besar dimulai dari keberanian menetapkan target dan keyakinan kuat untuk mencapainya. Dari seorang anak yang dianggap tidak berguna, ia menjelma menjadi pribadi yang cerdas dan sukses.

Pelajaran terpentingnya adalah: siapa pun bisa berubah, selama ia berani bermimpi, menetapkan tujuan, dan yakin kepada Allah 

Read More